Westfälische Küche
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Speisekarte

Rindfleischsuppe
mit Einlage €uro 5,50

½ Dutzend Weinbergschnecken
in pikanter Kräuterbutter
mit Baguette €uro 10,50

Gratinierter Ziegenkäse
mit Aprikosensenf
an Belugalinsensalat
und Baguette €uro 10,90

Großer Salatteller
mit Streifen von Hähnchenbrustfilet,
geschmorten Champignons,
Baguette und Butter €uro 15,50

Großer Salatteller
mit gebratenem Zander- und Lachsfilet,
Baguette und Butter €uro 16,50

Münsterländer Rindfleisch
mit Zwiebelsauce,
einem Salatteller und Salzkartoffeln €uro 18,20

Hähnchenbrustfilet
in Currysauce, mit gebackenen Früchten
dazu ein Salatteller und Basmati Reis €uro 18,50

Rinderzunge
in Madeirasauce,
dazu einen Salatteller und Basmati Reis €uro 19,50

Wiener Kalbschnitzel
mit Gurkensalat
und Bratkartoffeln €uro 23,50

„Tophoff´s Feinschmeckerteller“
3 Schweinemedaillons mit Röstzwiebeln,
grünem Pfeffer, Waldpfifferlingen,
einem Salatteller und Bratkartoffeln €uro 23,20

Münsterländer Grünkohlpfanne
mit einer Kohlwurst und Kasseler
dazu Bratkartoffeln €uro 14,20

Schweineschnitzel in Paprika-Champignonsauce
mit einem Salatteller
und Pommes frites €uro 17,50

Sauerbraten in Rosinentunke
dazu Apfelrotkohl
und hausgemachte Kartoffelknödel €uro 19,50

Junger Pflücksalat
in Himbeerdressing
mit Rehfilet, geschmorten Pfifferlingen
Butter und Baguette €uro 21,90

Kalbsleber „Berliner Art“
mit Röstzwiebeln, Apfelringen,
Weinsauerkraut und Kartoffelpüree €uro 22,30

„Maredo“ Rumpsteak (200g)
mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter,
einem Salatteller und Bratkartoffeln €uro 28,50

„Wildbret“
Rehrücken rosa gebraten
Hirschbraten und Wildschweinbraten
in einer Pfifferlingsauce
dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Butterspätzle €uro 27,90

Norwegisches Lachsfilet aus der Pfanne
in Estragon- Kerbelsauce,
mit einem Salatteller und Salzkartoffeln €uro 22,50

Fischteller
Lachsfilet, Zanderfilet, Heilbuttfilet
in Kräuterbutter gebraten
dazu einen Salatteller und Salzkartoffeln €uro 22,60

Zanderfilet aus der Pfanne
in Dijon-Senfsauce
mit Feldsalat in Himbeerdressing und Salzkartoffeln €uro 22,90

Zusatzstoffe
1) mit Konservierungsstoff
2) mit Farbstoff
3) geschwefelt
4) geschwärzt
5) mit Essig
6) mit Süßungsmittel
7) enthält eine Phenylalaninquelle
8) mit Geschmacksverstärker
9) mit Phosphat