Westfälische Küche
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Speisekarte

Rinderkraftbrühe
mit Einlage 5,50 €

Westfälische Kartoffelsuppe
mit Brotcroûtons 5,80 €

½ Dutzend Weinbergschnecken
in pikanter Kräuterbutter
mit Baguette 10,50 €

Gratinierter Ziegenkäse
mit Aprikosensenf
an marinierten Belugalinsen
und Baguette 10,90 €

Französisches Lachstatar
mit einem hausgemachten Berner Rösti
und Honig-Dill-Senfsauce 10,90 €

Vegetarisch und Salatteller

Spinat-Quark-Klöße
mit Tomatenwürfel in Butter gebraten
und Pflücksalat in Himbeerdressing 14,50 €

Großer Salatteller
mit Streifen von gegrilltem Hähnchenbrustfilet,
geschmorten Champignons,
Baguette und Butter 15,50 €

Großer Salatteller
mit gebratenem Zander- und Lachsfilet,
Baguette und Butter 16,50 €

Junger Pflücksalat
in Himbeerdressing
mit Rehrücken, geschmorten Pfifferlingen
Butter und Baguette 21,90 €

Fisch vom Wochenmarkt

Norwegisches Lachsfilet aus der Pfanne
in Estragon-Kerbelsauce,
mit Salzkartoffeln und einem Salatteller 22,50 €

Fischteller
Lachsfilet, Zanderfilet, Heilbuttfilet
in Kräuterbutter gebraten
mit Salzkartoffeln und einem Salatteller 22,60 €

Zanderfilet aus der Pfanne
in Dijon-Senfsauce
mit Salzkartoffeln und Feldsalat in Himbeerdressing 22,90 €
Restaurant Tophoff

Traditionelle Rezepte

Münsterländer Töttchen
(nur aus Rind- und Kalbfleisch)
mit Senfgurken und Baguette 10,50 €

Münsterländer Rindfleisch
mit Zwiebelsauce,
Salzkartoffeln und einem Salatteller 18,20 €

Rinderzunge
in Madeirasauce,
dazu Basmati Reis und einen Salatteller 19,50 €

Rinderroulade
in eigener Sauce
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelpüree 19,50 €

Sauerbraten in Rosinentunke
dazu Apfelrotkohl
und hausgemachte Kartoffelknödel 19,50 €

Warme Gerichte aus der Pfanne

Schweineschnitzel in Paprika-Champignonsauce
mit Pommes frites und einem Salatteller 17,50 €

Hähnchenbrustfilet
mit gebackenen Früchten, Currysauce,
dazu Basmati Reis und einem Salatteller 18,50 €

Kalbsleber „Berliner Art“
mit Röstzwiebeln, Apfelringen,
Kartoffelpüree und Weinsauerkraut 22,30 €

„Tophoff´s Feinschmeckerpfanne“
3 Schweinemedaillons mit Röstzwiebeln,
Pfeffersauce, Waldpfifferlingen,
Bratkartoffeln und einem Salatteller 23,20 €

Wiener Kalbschnitzel
mit Bratkartoffeln
und einem Gurkensalat 23,50 €

„Maredo“ Rumpsteak (200g)
mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und einem Salatteller 28,50 €

Zusatzstoffe
1) mit Konservierungsstoff
2) mit Farbstoff
3) geschwefelt
4) geschwärzt
5) mit Essig
6) mit Süßungsmittel
7) enthält eine Phenylalaninquelle
8) mit Geschmacksverstärker
9) mit Phosphat